카지동야 도구체험회
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작년 지자이 도구체험회에 이어, 올해 키친툴에서는 [카지동야 도구체험회]가 열렸습니다. 카지동야의 도구체험회는 여러 제품들을 직접 체험해 보고 '평범하지만 사용하기 쉬운 도구'를 만들고자 하는 카지동야의 철학을 느낄 수...
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지자이 도구설명회&요리교실
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10월은 키친툴에서 다양한 행사가 많았는데요. 오랜시간 고민하며 준비한 마츠다 미치코 선생님의 지자이 도구설명회 & 요리교실 입니다! 마츠다 선생님의 요리시연뿐만 아니라 선생님이 지자이 도구를 만들게 된 이유, 지자이...
10월 키친툴 오르막장
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10/13 (금) ~ 14(토) 11AM~ 4PM 올해 상반기에 재오픈했던 오르막장 플리마켓이 가을 하반기에 더욱 풍성하게 찾아왔습니다! 키친툴 쇼룸 B1 / 1층 / 마당에서 진행되어 북적북적한 분위기로...
도마 세척 & 관리법
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주방에서 가장 많이 사용하는 도구인 도마. 식재료가 가장 먼저 닿는 도구인 만큼 깨끗하게 관리하는게 중요해요. 좋은 소재로 만든 도마를 잘- 청결하게 관리하는 방법을 소개합니다. 부디 도움...
가마도상 사용 후 세척법
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솥밥, 찜 등 다양한 요리에 사용한 가마도상을 어떻게 세척하면 좋을지 고민이셨던 분들 계시죠? 어떤 도구를 사용해서 세척하는지, 세제를 사용하지 않고 어떤 방법으로 세척을 하는지, 등등 관련...
히데코 요리교실 <술안주편> 6
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8월의 요리교실은 산뜻한 샐러드와 지중해 요리, 3가지 와인 페어링으로 진행되었습니다. 꾸준히 와주셨던 분들, 그리고 처음 오신 분들도 많았던 수업이었는데요:D 히데코 선생님의 다양한 요리 꿀팁과 조리하면서 궁금했던 점들을 하나하나 풀어가며...
차돌박이 버섯 솥밥
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가마도상으로 다양한 솥밥을 만들어 먹는 재미에 빠진 요즘, 어떤걸 먹을까 고민하다가 차돌박이 버섯 솥밥으로 결정했어요:) 가마도상 M사이즈 기준으로 쌀 두컵 ~ 두컵 반 사이, 물은 쌀과 비슷한 양으로...
폭신 쫄깃한 포카치아
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이번 쿠킹로그는 겉바 속촉, 폭신함과 쫄깃한 식감이 매력적인 포카치아를 만들어 보았습니다. 포카치아 레시피는 마카롱여사님의 영상을 참고했어요:D ➰ 마카롱여사님 레시피 바로가기 [클릭] 베이킹은 계량이 참 중요하죠, 실패 없는 베이킹을 위해 하나하나...
스테인레스 연마제 제거법
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스테인레스 제품은 사용 전 연마제 제거를 꼭 해주셔야 합니다. 검색하면 정말 다양한 연마제 제거 방법들이 나와있는데 키친툴에서는 아래의 영상과 같이 제거 후 사용을 하고 있습니다! 키친툴 연마제 제거법...
닭갈비와 계란후라이 조합
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요즘 밀키트 메뉴가 참 잘 나오는 것 같아요. 간편하게 만들어 먹을 수 있지만 맛은 식당에서 먹는 바로 그 맛:) 이번 조리는 터크 양수 딥 후라이팬 28cm와 블리니팬...
철 팬 시즈닝 & 세척방법
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Life Tip
사용할수록 반하게 되는 철 팬은 사용 전 시즈닝 과정과 사용 후 세척하고 관리하는 방법까지 중요한데요, 이 과정에서 초보자들에게는 더욱 더 어렵게 느껴지는 것 같아요! 하지만 철팬은 초기...
